על הדשא
רוני מ. האס, הזמן הירוק
15/8/2013
עז אוהבת דגים?אפיקים/ נורבגיה
חברת אפימילק מקיבוץ אפיקים העוסקת בפיתוח ציוד חליבה מתקדם, הקימה בנורבגיה מכון חליבה ייחודי לעיזים, הצפוני ביותר בעולם, בחופי פיורד. מסתבר שבצפון הרחוק, תפריט העיזים כולל לא פחות ולא יותר....דגים! מדובר במנהג מקובל להאכלת בעלי החיים באזור. החלב המופק מאכילת הדגים ניחן במרכיבים נדירים של אחוזי שומן וחלבון גבוהים, גורמים המייקרים את מחירו ומגדילים את הכנסות החקלאים באופן משמעותי. לדברי שלומי עזרן, מנהל תחום הצאן באפימילק, בהקמת מכון החליבה שיתפו פעולה עם בני המשפחה המחזיקה בעדר שבנו במו ידיהם דיר עץ מפואר לפי המסורת הנורבגית. הפרויקט כולל 250 עיזים מגזע מקומי אסלי, המפיקות 150,000 ליטר חלב בשנה. במקביל לבניית מכון החליבה החלה המשפחה בתוכניות להקמת מחלבה, מפעל בשר וחנות שבה ימכרו את תוצרתם. בפרויקט הוטמעה מערכת ניהול העדר של אפימילק, המסייעת להגדיל ולנהל את תפוקות העדר ואיכותו במטרה לצלוח את פיתוח האזור הצפוני המרוחק.
התנדבה להצחיקכפר בלום/ מ.א.גליל עליון
אורנה בנאי. צילום: בייגל
בתבונה וברגישות
עזרא רבין. מייסד ויו"ר מסיים
עזרא רבין הוותיק (געש) אשר יזם והקים את הסניף הקיבוצי של איל"ן לפני 14 שנים (ביחד עם הנרי אלקסלסי מעין השופט), ומכהן כיו"ר בכל אותה תקופה, ביקש לסיים תפקידו. עזרא מילא את תפקיד היו"ר במשך שנים באכפתיות ובאנושיות רבה מתוך אמונה שסיוע למשפחות המתמודדות עם גידול ילד נכה הוא חלק מביטויי הערבות ההדדית בתנועה הקיבוצית. מעורבותו בעשייה בסניף הקיבוצי, שנעשתה בהתנדבות מלאה, איפשרה לקדם נושאים שונים תוך שימוש בקשריו הטובים בהנהגת ארגון איל"ן, ובמקומות אחרים. אלפי הורים וילדים נעזרו וממשיכים להיעזר בסניף הקיבוצי .
יעל אייזנר. ממנהלת ליו"ר